Pinocchiorutor med röda vinbär

Pinocchiotårta, sommartårta, herrgårdstårta, Brittatårta… Kärt barn har många namn! En saftig sockerkaksbotten med fluffig maräng och krispiga mandelspån är det i alla fall. Den klassiska varianten använder man oftast som tårtbotten, där man varvar den med valfria bär och grädde. Jag tycker dock att den är god nog att äta som den är, och här har jag hottat upp den med lite röda vinbär i marängtoppingen. Mums!

Fortsätt läsa “Pinocchiorutor med röda vinbär”